Творожно-тыквенная запеканка

11:27:00 Empire_Memol 3 Comments

Я продолжаю тыквенную тему и на этот раз решила приготовить запеканку. Так как дома был творог, который нужно было утилизировать, запеканка получилась творожно-тыквенная. Получилось довольно-таки удачное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

500 г. тыквы

600-700 г. творога

3 яйца

6 ст.л. манки

6 ст.л. сахара

60г. сливочного масла+для смазывания формы

1/2 ч.л. соды

щепотка соли

ванилин

1 ч.л. корицы

1/2 ч.л.имбиря

1 ч.л. какао

Тыкву очистить от кожуры, порезать на кубики и отварить. Сделать пюре и поставить остывать. Смешать творог, манку и масло. Добавить яйца, сахар, соль и опять перемешать. Соединить тыкву с получившейся смесью, добавить специи и перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать около 50 мин. при 180 градусах.

Перед подачей предварительно остудить, а не так как я сделала :D