Показаны сообщения с ярлыком BAKED DESSERTS. Показать все сообщения

Cheesecake Brownies with cranberry

Что может быть лучше, чем брауни и чизкейк в одном десерте? Наверное, ничего. Именно поэтому я решила соединить и то, и другое. Чизкейки я могу наминать целыми днями, но так как брауни я готовила уже очень давно, захотела и его сюда добавить. Сразу хочу предупредить, что получается очень сладкий десерт. Но я такое люблю :)



Шоколадный клафути с бананом

Клафути - это французский десерт, который представляет собой что-то среднее между муссом, пирогом и запеканкой. Делается очень быстро, а вкус не сравнится ни с чем. Любителям шоколада посвящается.



Пирожное *Картошка*

Пирожное, знакомое каждому из детства. Существует много рецептов этого десерта: с сухарями, с печеньем, с бисквитом, со сгущенкой, без сгущенки и т.д. Я решила сделать из бисквита, чтобы было посложнее. Пирожное получилось очень нежным и сочным, с насыщенным вкусом.


Яблочный штрудель

Штрудель - это традиционный австрийский десерт. Чаще всего его делают с яблочной начинкой, но ее можно заменить другими фруктами и ягодами. Делается штрудель из вытяжного теста, которое вытягивают почти до прозрачности. Яблоки лучше использовать такого сорта, чтобы при выпекании не пускали слишком много сока.


Эклеры | Eclairs

Этот десерт не перестает покорять сладкоежек со всего мира. В переводе с французского слово эклер означает вспышка, молния. Оригинальный рецепт приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему, хотя идея приготовить что-то похожее появилась задолго до его рождения. Далеко не у каждого эклеры получаются с первого раза, нужно знать некоторые хитрости и тонкости приготовления заварного теста и крема. Я поделюсь с Вами теми, которые проверила на своих эклерах.





Творожная галета с черникой

Так как сейчас продолжается сезон черники, решила поделиться рецептом выпечки с этой ягодой. Никогда ничего не готовила с черникой, потому что всегда съедаю ее в сыром виде - уж безумно люблю ее. Сочетание нежного творожного теста, черники и орехов получилось очень удачным, а нотка кокосового сиропа только подчеркивает непревзойденный вкус галеты. Советую всем приготовить, пока есть из чего :)




Бананово-апельсиновый кекс

Всем привет, кто еще меня читает. Готовить вообще некогда, все время занимает учеба. Но сегодня у меня появилась свободная минутка и я решила испечь бананово-апельсиновый кекс. 
Я уже давно купила новую форму для выпечки и все никак не могла ее испытать. Так как уже не за горами Новый Год, хотелось что-то такое, что еще больше подчеркнет новогоднее настроение. Мне кажется, что сочетание банана и апельсиновой цедры удачно сделали свое дело. 



Галеты со сливами

Вчера я вспомнила, что никогда не готовила и не ела галеты. Дома было много слив, которые папа привез от бабушки, и я решила испечь что-то из  них  к сегодняшнему завтраку.Остановилась я на приготовлении галет. Мне очень нравится такого типа выпечка, но, к сожалению, только мне. И хотя мама любит мягкое бисквитное тесто, эти галеты ей тоже очень понравились)








Brownie

Я, как истинный любитель шоколада, люблю все, что с ним связанно. Так как шоколада я давно уже не ела, сегодня решила что-то испечь именно с ним. Именно поэтому сегодня я делала брауни - один из самых популярных десертов в США и Канаде. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Кто заинтересовался - рецепт ниже)


Творожно-абрикосовые сконы

Я  давно уже хотела сделать сконы, но все никак руки не доходили)  Сегодня мне нужно было сплавить куда-то абрикосы и творог, и тут я поняла, что у меня будет на завтрак. Сконы! Вкусные мягкие булочки, родом из Англии - что может быть лучшим началом дня? 



Абрикосовый кекс

Сегодня мне  захотелось сделать что-то из  абрикос, потому что в сыром виде я их уже наелась) Проскользнула мысль опять сделать маффины, но я тут же  откинула эту затею. Хотелось чего-то нового. Вторым вариантом был кекс, его я и сделала) Получился он очень нежный, с приятным вкусом абрикоса. Кому захотелось такого же кекса - рецепт ниже.