Это мой первый опыт с бисквитным тестом....да и с рулетом тоже) Очень боялась, что что-то сделаю не так, что бисквит выйдет не такой как нужно, но к счастью  все прошло удачно) 
Крем решила сделать творожным потому, что в холодильнике лежит много творога, а просто так его есть мне уже надоело. Результат очень порадовал как и меня, так и родителей :D

Утром я проснулась с мыслью, что хочу овсяного печенья. Я видела много рецептов по его приготовлению, но хотелось чего-то особенного и из  продуктов, которые есть в доме. Когда я очередной раз смотрела блоги, я заметила вот этот рецепт овсяного печенья. Хотя оно и постное,  там есть мед и корица^^ И не долго думая я принялась за готовку. 

Вчера привезла от бабушки много яблок  и нужно было их куда-то утилизировать. Решила испечь яблочный пирог, но не могла определиться какой именно. Тогда мне на глаза попал вот этот замечательный пирог со сметанной заливкой  из блога Маши .

Вчера я вернулась от бабушки. Очень хорошо отдохнула- - чистый воздух и замечательная природа сделали свое дело)
Наконец-то я увиделась со своей лучшей подругой,  которую я вижу только зимой и летом на каникулах. Спасибо ей за хорошее времяпровождение)
А сейчас хочу поделиться кое-какими фотографиями. Их много, поэтому помещу в два поста.

Я  давно уже хотела сделать сконы, но все никак руки не доходили)  Сегодня мне нужно было сплавить куда-то абрикосы и творог, и тут я поняла, что у меня будет на завтрак. Сконы! Вкусные мягкие булочки, родом из Англии - что может быть лучшим началом дня? 

Сегодня мне  захотелось сделать что-то из  абрикос, потому что в сыром виде я их уже наелась) Проскользнула мысль опять сделать маффины, но я тут же  откинула эту затею. Хотелось чего-то нового. Вторым вариантом был кекс, его я и сделала) Получился он очень нежный, с приятным вкусом абрикоса. Кому захотелось такого же кекса - рецепт ниже.