Я давно уже хотела приготовить классический чизкейк, но всегда мне казалось, что это очень трудно и  у меня ничего не получится. Есть много рецептов и способов приготовления -  классический чизкейк готовится на водяной бане, таким образом он получается ну оочень нежным и имеет иную структуру. Если собираетесь приготовить этот десерт, то имейте ввиду, что устоять перед таким соблазном и остановиться на одном кусочке вы не сможете, поэтому делайте большую порцию :)

Иногда мне кажется, что я могу съесть тонну зефира. Вот как можно его не любить? Уже давно я хотела попробовать сделать зефир сама, но почему-то боялась, что ничего не получится. После долгих поисков самого удачного рецепта, я решилась его приготовить. В результате получился довольно неплохой зефир, поэтому решила поделиться рецептом. 

Я никогда не готовила десерты с грушей, никогда не представляла как ее можно запекать. Оказалось, она отлично получается, а в сочетании с миндальным кремом (франжипаном) - это нечто. Советую всем испечь этот нежный, ароматный тарт - он станет одним из ваших любимцев.